Главная » Архив » #38 • 22-28 сентября 2005

Спешите видеть

В Балаклаве «Вкусно с Бурдой»

Б.Бурда (слева) готовит снасти на съемках передачи

На днях Балаклаву посетила съемочная группа программы «Вкусно с Борисом Бурдой» для подготовки передачи о крымской кухне и не только.

— Мы приехали в Балаклаву, чтобы удивить зрителей блюдами крымской кухни, — говорит автор и ведущий Борис Бурда. — И не только украинских зрителей, ведь программу показывают и в Америке, и в Израиле, и во многих других странах. Снимать передачу приехали продюсер Александр Забарный, режиссер Александр Итигилов и наш бессменный оператор Евгений Адаменко.

Мы снимаем фильм не просто о кухне, а об истории и культуре Балаклавы. Съемочная группа была и на вершине древнего Чембало, и на подземных объектах, и естественно, на улицах, которые воспевал Куприн. Я спрашивал у молоденьких жительниц Балаклавы, листригонки они или нет. И правда ли, что мама у них огромная как гора, и если ее разозлить, она позовет папу, который разорвет нас на куски и съест. Девушки категорически это отрицали, — смеется Б. Бурда.

По его словам, балаклавские листригоны — добрые и хорошие люди. Члены съемочной группы с удовольствием рыбачили и охотились, добыв целую кучу перепелок. «Я своими руками поймал рыбку-другую», — похвастался Б. Бурда. — Как их приготовить — скоро узнаете в программе «Вкусно с Борисом Бурдой». Смотрите ее в конце октября — начале ноября».

Листригоны — у Гомера в «Одиссее» злобные и кровожадные великаны — жители черноморской «узкогорлой бухты», предположительно Балаклавы.

Русский писатель Александр Куприн создал серию очерков о Балаклаве и балаклавских греках, объединенных под общим названием «Листригоны» (1907-1911 гг.).

© Использование материалов в любой форме без письменного согласия редакции не допускается!