Еще в августе СЭС проверила пищеблоки всех школ Гагаринского и Ленинского районов. Меню школьников было согласовано, и с 1 сентября их должны были начать кормить. Но, по информации главврача городской СЭС Владимира Тарасова, в начале учебного года в столовую школы №43 завезли 30 кг мяса без документов, подтверждающих его качество. Мясную продукцию изъяли, а арендатора школьного пищеблока оштрафовали. Трем школам Балаклавского района с начала сентября запретили кормить учеников. В школе №51 в селе Передовое и Терновской школе №59 не отвечала санитарным нормативам питьевая вода из запасных емкостей.
В Нахимовском районе столовые в четырех школах тоже не заработали. В школе №16 сотрудники не имели санкнижек, а в школе №20 до сих пор не закончили ремонт производственных цехов, в столовой школы №42 нет необходимого оборудования. Чтобы школьники могли подкрепиться на перемене, работает буфет, где продают булочки.
Чипсы нельзя, макароны можно
Как рассказала «СГ» главный специалист Управления образования и науки СГГА Юлия Петрова, перспективные двухнедельные меню согласовывают с санэпидслужбой. В соответствии с постановлением Кабинета министров Украины «Об утверждении норм питания в учебных и оздоровительных заведениях», предусмотрены наименования продуктов для школьного меню в расчете на одного ученика. В набор продуктов, которыми можно кормить детей, входят: хлеб, крупы, макароны, сахар, картофель, овощи, фрукты свежие и сушеные, яйца, молочные продукты, мясо и рыба.
Приказом МОЗ в школьных столовых нельзя готовить блюда из мяса и яиц водоплавающей птицы, субпродуктов, жирной свинины и грибов. Запрещено подавать соусы и майонез, кормить школьников копченой рыбой и блюдами во фритюре.
В школьных буфетах запрещено продавать чипсы и продукты, содержащие синтетические красители, ароматизаторы, усилители вкуса и консерванты (сухие завтраки, фасованные макаронные изделия быстрого приготовления, бульонные кубики). Запрещенные для школьников напитки — квас, газировка и кофе.
На прошлой неделе СЭС признала неудовлетворительной организацию питания в школах №1, №8 и №14. Предпринимателя, организующего питание в этих школах, оштрафовали за продажу детям запрещенной продукции. В школьном буфете продавались кондитерские изделия, содержащие пищевые добавки. СЭС изъяла из буфета полцентнера кондитерских изделий.
Справка
На питание одного ученика бюджетом предусмотрено ежедневно 3,75 грн. в день. Ученики 1-4 классов обеспечиваются бесплатным питанием, как и дети, которые посещают группы продленного дня. Также в школах бесплатно кормят детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, и детей из малообеспеченных семей. По данным управления образования и науки, в прошлом учебном году каждый третий ребенок питался в школьной столовой бесплатно.
