Елена Витальевна Волотковская родилась 31 января 1982 года в г. Александрия Кировоградской области.
Образование высшее. Окончила Днепропетровский национальный университет по специальностям «социальная работа» (магистр), «государственная служба» (магистр госуправления). Аспирант Национальной Академии государственного управления при Президенте Украины.
В разные годы работала методистом Института довузовской подготовки и последипломного образования Днепропетровского национального университета, главным специалистом Главного управления государственной службы в Днепропетровской области, главным специалистом, начальником отдела, заместителем начальника Управления организационной работы Главного управления госслужбы Украины (г.Киев), помощником Народного депутата Украины, начальником Управления обеспечения деятельности Министра (Министерство регионального развития и строительства Украины, г.Киев).