Конкурс
Гигантская тыква-2002

Уже второй год среди читателей «Севастопольской газеты» проводится конкурс «Гигантская тыква». В субботу, 5 октября, в садовом центре «Эдем» были подведены итоги конкурса.

Любовь к огородничеству и желание вырастить тыкву гигантских размеров объединяют читателей газеты самых разных возрастов и профессий. Победительницей конкурса стала предприниматель Татьяна Федорченко, вырастившая тыкву весом 34 кг 20 г. Поздравления принимал и председатель правления Севастопольского молокозавода Олег Фесенко с сыном. Их тыква была всего на 380 граммов легче. Тыква Виктора Пидвезы весом 25 кг 420 г заняла третье место. Алексей Мещеряков, победитель прошлогоднего конкурса (тыква весила 33 кг) тоже был в числе участников. Правда, в этом году он вырастил тыкву в 23 кг 660 г. Самыми сладкими, хоть и не самыми большими, были тыквы мускатного сорта, привезенные Николаем Сливкой.

Участникам конкурса вручены годовая подписка на еженедельник «Севастопольская газета» и призы от садового центра «Эдем». Тыквы-гиганты были подарены воспитанникам детских домов №1 и №2. Так решили победители конкурса.

Самая большая тыква была выращена в 1990 году в американском штате Нью-Джерси. Рекордистка согласно Книге рекордов Гиннеса весила 370,36 кг. Рекорд наших читателей пока скромнее. Но есть шанс побить мировой рекорд, участвуя в конкурсе «Гигантская тыква-2003»!

Запасайтесь семенами. Желаем удачи!

Николай БУТКИН

Тыкву можно есть в любом виде

Желательно в блюда из тыквы вводить масло и молоко. Для повышения пищевой ценности и вкусовых достоинств в блюда добавляют манную или рисовую крупу.

Салат

Тыкву очистить от кожуры, удалить семена, натереть на крупной терке вместе с яблоком. Добавить лимонный или другой сок, сахар, посыпать измельченными орехами или поджаренными и очищенными тыквенными семечками.

Плов с тыквой, фруктами и изюмом

На 500 г тыквы — 1,5 стакана риса, 200 г яблок, по 100 г слив и изюма, масло сливочное, соль.

Яблоки и тыкву очистить от кожуры и семян, сливы от косточек, нарезать кубиками и смешать с промытым изюмом.

В кастрюле растереть добела часть масла, покрыть дно пластинками очищенной тыквы. Сверху выложить третью часть промытого риса, слой фруктовой смеси, засыпать частью риса, опять выложить слой фруктов и засыпать остатками риса. Полить растопленным сливочным маслом, залить подсоленной водой доверху, накрыть крышкой и час варить на слабом огне.

Суп с тыквой по-французски

На 500 г тыквы — 4 шт. картофеля, пол-литра молока, перец, соль, гренки.

Очищенную тыкву и картофель нарезать кубиками и варить в подсоленной воде до мягкости. Воду слить, а овощи протереть, добавить горячее молоко, соль, перец, размешать, довести до кипения. Подавать на стол с гренками.

Сад-огород // Мария ГРИДАСОВА
Яблочный сезон

Яблоки — любимый фрукт еще с детства, когда мы слушали сказки про яблочки наливные и с наслаждением вгрызались в сочную кисло-сладкую мякоть.

© Использование материалов в любой форме без письменного согласия редакции не допускается!