Рецепты

Грузинская кухня занимает заслуженное место на кулинарном Олимпе и ее пикантные блюда знают во всем мире. Национальные блюда давно готовятся за пределами Грузии в разных странах. В Севастополе тоже не отстают: грузинские повара угощают севастопольцев свежевыпеченным хлебом шот и другими хлебобулочными изделиями. «Севастопольская газета» узнавала секреты грузинской кухни в одной из пекарен города.

В начале 70-х годов в СССР врачи обнаружили множество полезных свойств в облепихе, из ягод стали делать масло и продавать в аптеках. А хозяйки начали варить варенье из облепихи и делать вкуснейшее вино.

Для большинства людей слово «полынь» — синоним горечи. Для садовода полынь — это прежде всего, сорняк. Однако есть один вид полыни, который практически лишен привычного горького вкуса. Это тархун или эстрагон. Уже само латинское название эстрагона, Artemisia dracunculus, навевает ассоциации с чем-то средневековым или даже античным. Так оно и есть, хотя споры о происхождении этого названия не утихают.

Об этом продукте пишут: полезный, вкусный, а блюда из него просты в приготовлении. Скандальная американская звезда Пэрис Хилтон в одном из интервью сказала, что любит готовить с рикоттой лазанью и другие блюда, и это совсем несложно. Оказалось, что рикотта продается и в севастопольских супермаркетах.

Каждое второе плодовое дерево в мире — яблоня. А лучшие яблоки — это антоновка. Единственный ее недостаток — не растет в Крыму. Поэтому в начале осени зорко высматриваем на севастопольских рынках среди машин с яблоками надпись на ценнике: «Антоновка».

Праздничные майские выходные — лучший повод для поездки на шашлыки. Шашлык — это традиция, и каждый его любитель готовит мясо по-своему, причем уверен, что его рецепт правильный и самый лучший. Мы расскажем о разных способах приготовления этого блюда, ведь на свежем воздухе все идет на ура!

В разных теплых странах летом принято есть холодный суп, который в зависимости от используемых продуктов называется по-разному. А готовят их по одному принципу: в жидкую основу (кисломолочные напитки, квас, овощные и фруктовые отвары и соки) крошат любые подходящие по вкусу продукты, оказавшиеся под рукой.

Японская кухня — экзотика, которую может сегодня позволить себе каждый. Пусть вас не смущают цены в ресторанах на суши и прочие нигири. Все это можно приготовить в домашних условиях. Процесс несложный, результат — отменный и себестоимость невысока.