Секреты быстрых блинчиков
В 2013 году Масленица проходит с 11 по 17 марта. Это древний праздник, оставшийся еще со времен язычества и сохранившийся после принятия христианства. Блины, непременный атрибут Масленицы печь легко и быстро, если знать секреты.
Хлеб по-грузински — мужская работа
Грузинская кухня занимает заслуженное место на кулинарном Олимпе и ее пикантные блюда знают во всем мире. Национальные блюда давно готовятся за пределами Грузии в разных странах. В Севастополе тоже не отстают: грузинские повара угощают севастопольцев свежевыпеченным хлебом шот и другими хлебобулочными изделиями. «Севастопольская газета» узнавала секреты грузинской кухни в одной из пекарен города.
Облепиха: как готовить «оранжевую королеву»
В начале 70-х годов в СССР врачи обнаружили множество полезных свойств в облепихе, из ягод стали делать масло и продавать в аптеках. А хозяйки начали варить варенье из облепихи и делать вкуснейшее вино.
Два дня в Севастополе посвятят мидиям
В пятницу-субботу, 1-2 июля, в ресторанах на набережной Приморского бульвара в Севастополе проходит первый гастрономический фестиваль «Мидийный экспресс».
Антоновка — северная гостья
Каждое второе плодовое дерево в мире — яблоня. А лучшие яблоки — это антоновка. Единственный ее недостаток — не растет в Крыму. Поэтому в начале осени зорко высматриваем на севастопольских рынках среди машин с яблоками надпись на ценнике: «Антоновка».
Майский шашлык
Праздничные майские выходные — лучший повод для поездки на шашлыки. Шашлык — это традиция, и каждый его любитель готовит мясо по-своему, причем уверен, что его рецепт правильный и самый лучший. Мы расскажем о разных способах приготовления этого блюда, ведь на свежем воздухе все идет на ура!
Холодный суп для жаркого лета
В разных теплых странах летом принято есть холодный суп, который в зависимости от используемых продуктов называется по-разному. А готовят их по одному принципу: в жидкую основу (кисломолочные напитки, квас, овощные и фруктовые отвары и соки) крошат любые подходящие по вкусу продукты, оказавшиеся под рукой.
Сам себе япона-повар
Японская кухня — экзотика, которую может сегодня позволить себе каждый. Пусть вас не смущают цены в ресторанах на суши и прочие нигири. Все это можно приготовить в домашних условиях. Процесс несложный, результат — отменный и себестоимость невысока.